店长所需要扮演着的角色包括门店赢利负责人、门店管理者、企业文化和制度的执行者和传达者,也即是说,考核店长的“业绩结果”不仅仅要落在财务上的结果、工作效率上的结果,还包括其对人员培养的结果。
作为连锁企业门店的管理者,店长需要一手抓业务发展,一手抓人员发展。很多情况下,店长追于经营业绩上的压力,相比之下会把对店内人员的管理、培养、培训与后备人才储备方面放在比较次要的位置,但实际上抓人员发展的这只手也要很硬才行。因为只有门店的团队得到了充分的发展、人员的能力持续提升和改善,门店才有可能实现未来的可持续发展。否则过于短视或者只注重眼前经营业绩的话,就很难保证未来一年、两年、三年的发展潜力。
基于店长的角色,企业能够为店长制订出一些具体的指标来对店长进行考核和激励,但营业额指标不是唯一指标。像在印工场,店长被赋予了独立管理店面的权力,但也有具体的、不止一个指标来进行考核,例如员工流失率、客户投诉率、营业额指标、稳定价格体系等,这些指标其实也是印工场经营理念的体现。比如稳定价格体系是指店长是有根据具体情况为顾客免单等权力,但要在一定的范围之内,如果破坏了价格体系,是不被允许的。
店长的基本职责包含以下几方面内容:
表15-1数码快印店店长基本职责
类别 |
说明 |
门店运营管理 |
按照计划保证门店在营业时间里的顺利运营,包括要把一些突发状况考虑在内,这些突发状况有可能来自于自然界如大雨、大雪,也可能是人为的,如停水、停电 |
人事管理 |
从员工的录用到辞退时的相关管理,包括指导属下员工的纪律和考勤、编排班表、建议人事调动等 |
顾客管理 |
建立顾客与公司的良好关系,维系老顾客,开拓新顾客,包括指导属下员工以专业热诚的态度对待顾客、有效处理顾客投诉及合理要求、建立顾客联系档案等 |
商品管理 |
对商品的质量、成本以及原材料进行管理,如确保店铺店内原材料的存货适宜、监管原材料的收退等工作并确保无误、监督商品和原材料的摆放整齐干净平整 |
设备与资产管理 |
防止店铺设备、设施以及其他资产的减少、损失或损耗,甚至包括一张纸等所有的物品在内,保洁工作也包含在内 |
销售管理 |
门店销售目标、利润目标的设定与实现,包括帐单的制订、掌握资金流向、促销活动的执行等内容 |
竞争状况收集 |
了解周边竞争对手的变化,及包括交通流量等在内诸多有关联、有影响的因素 |
理念执行 |
保证公司理念能够在门店落实,维护和管理店面的形象 |
各个企业的情况不同,其店长职责内容会有所差别,但有一点是相同的,就是这些职责并非各自独立的,是存在于店长每一天的工作之中,因而店长不应该只将目标集中在一种或者其中的几种职责上,而是应该全面均衡地去学习、掌握各种业务和管理知识。不仅如此,店长需要有创新的能力,因为很多工作内容不是能靠事先写出来或者能规定出来的,而是做出来、实践出来,需要经过持续改善的。
从这个角度而言,各方面比较均衡,有较强学习能力、沟通能力和创新能力的人,更具备成为店长的潜力。